BROKUŁOWA sałatka

Jest pyszna, prosta i szybka. Uwielbiam brokuły a w połaczeniu z resztą składników smakują jeszcze lepiej. Nadaje się na imprezę albo jako dodatek do obiadu lub do przystawki np moich francuskich pierożków.

Składniki:

• 2 brokuły
• 2 średnie cebule
• kostka sera feta
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu
• mała śmietana kesem lub mały jogurt naturalny

Przygotowanie:
Zacznijmy od wstawienia garnka z wodą potrzebnego do sparzenia brokułów. Brokuła dzielimy na małe różyczki, cebulę w półksiężyce. Fetę w kostkę. Woda się pewnie już zagotowała więc wrzucamy różyczki na jakieś 5-8 minut. Nie mogą się rozgotować. Po odcedzeniu brokuła czekamy aż trochę ostygnie. W tym czasie przygotowujemy sos. Śmietanę łączymy z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Można doprawić solą lub pieprzem.Sałatka jest warstwowa dlatego na dno miski układamy najpierw cebulę następnie fetę a na wierzch brokuła. Polewamy sosem. I gotowe:)